Выбор товаров сделан редакцией. Если в подборке появятся партнёрские ссылки, мы это отметим.
Для брусничных соусов и пирогов хватает нескольких предметов. Ниже — что выбрать, чтобы начинка не растекалась, а тесто выходило ровным.
Что понадобится
Погружной блендер
Удобен для протирки соуса прямо в кастрюле. Смотрите на мощность от 600 Вт и на набор насадок.
Разъёмная форма для тарта
Диаметр 22–24 см подходит для большинства рецептов. Дно должно сниматься, чтобы тарт легко вынимался.
Силиконовый коврик для выпечки
Тесто и штолле не прилипают, при этом коврик выдерживает нагрев до 220 °C. Проверьте маркировку «для духовки».
Кастрюля с толстым дном на 2–3 литра
Толстое дно предотвращает пригорание ягод при варке соуса. Антипригарное покрытие упрощает мойку.
Анна Никольчик, г. Томск.
врач-терапевт, к.м.н., эксперт в области питания и здорового образа жизни, нутрициолог с многолетним опытом работы.
В моих публикациях вы найдете полезные советы, рецепты и научно обоснованные рекомендации по правильному питанию и поддержанию здоровья. Мои основные направления деятельности включают: диетологию, спортивное питание, рацпитание, защиту иммунной системы и многие другие. Будьте в курсе последних научных достижений и воплощайте их в своей жизни, следуя моим рекомендациям.
статья написана, проверена и верифицирована
Материал носит справочный характер и не заменяет консультацию врача.
