Простой, бюджетный бисквитный десерт — рулетики из брусники. Готовятся без особых усилий, а результат вас приятно обрадует. Таких рулетиков хватит на шесть-восемь порций; итоговая калорийность не превышает двухсот сорока кКал (около 34 кКал на штуку). На готовку десерта у нас уйдёт около трёх часов, включая пропитывание рулета начинкой.
Главные достоинства угощения — нежность коржа и кислинка от ягоды. Рецепт использует доступные ингредиенты, которые можно найти в любом магазине. Брусничную также очень несложно сделать! Люди отмечают, как просто и дёшево его приготовить. Порадуйте своих близких вкусным угощением.
Ингредиенты
Для приготовления бисквитной основы нам понадобятся:
- Ванилин — половина упаковки;
- Соль — 1 щепотка;
- Сахар — 3 столовые ложки;
- Сода — 1 щепотка.
- Пудра сахарная (по желанию) — четверть пакетика;
- Молоко сухое — 3 столовые ложки;
- Мука пшеничная — 3 столовые ложки;
- Майонез — 1 столовая ложка;
- Яйца Куриные — 2 штуки;
Ингредиенты для начинки:
- Брусника — 200 грамм;
- Сахар — 4 столовые ложки.
Из приборов:
- Духовка
- Холодильник
- Пищевая плёнка или бумага для выпечки
Приготовление
Для приготовления, мы взобьём соль с яйцами и майонезом, добавим ванилин, сахар, смешаем, засыпем сухое молоко, муку. Взмешайте ингредиенты аккуратными взбалтываниями сверху вниз. Щепотку соды следует погасить лимонным соком и замешаем со всем вышеперечисленным.
После перемешивания до однородной массы, льём её на бумагу для выпечки и помещаем нашу противень в ныне разогретую духовку на восемь с половиной минут и на сто семьдесят градусов. В итоге, жидкость превратиться в золотистый коржик. Сворачиваем этот корж в рулет до момента, пока не приготовим начинку. Не забудьте выключить печь, ведь она больше не понадобится.
Пришло время готовить начинку! Для этого мы смешиваем двести грамм брусники с четырьмя столовыми ложками сахара, тщательно перемешиваем, перетераем, пока не получится однородная масса. Полученную консистенцию равномерно распределяем по ныне развёрнутому, остывшему коржу, а затем снова его сворачиваем и фиксируем: пусть корж хорошо окутается при помощи пищевой плёнки или бумаги для выпечки. Далее, кладём корж насытиться ягодной начинкой в холодильник на срок от двух часов. Затем, можно поделить целый рулет на нужное вам количество порций, к примеру, восемь. По желанию, вы даже можете посыпать готовый продукт сахарной пудрой.
По итогу, у вас получятся вкусные бисквитно-брусничный рулетики. Такое домашнее угощение подходит почти к любому столу. Приготовившие рулетики всегда замечают его дешевизну, лёгкость приготовления и прекрасный вкус.
Анна Никольчик, г. Томск.
врач-терапевт, к.м.н., эксперт в области питания и здорового образа жизни, нутрициолог с многолетним опытом работы.
В моих публикациях вы найдете полезные советы, рецепты и научно обоснованные рекомендации по правильному питанию и поддержанию здоровья. Мои основные направления деятельности включают: диетологию, спортивное питание, рацпитание, защиту иммунной системы и многие другие. Будьте в курсе последних научных достижений и воплощайте их в своей жизни, следуя моим рекомендациям.
статья написана, проверена и верифицирована
РЕКОМЕНДУЕМ:
Анна Никольчик, г. Томск.
врач-терапевт, к.м.н., эксперт в области питания и здорового образа жизни, нутрициолог с многолетним опытом работы.
В моих публикациях вы найдете полезные советы, рецепты и научно обоснованные рекомендации по правильному питанию и поддержанию здоровья. Мои основные направления деятельности включают: диетологию, спортивное питание, рацпитание, защиту иммунной системы и многие другие. Будьте в курсе последних научных достижений и воплощайте их в своей жизни, следуя моим рекомендациям.
статья написана, проверена и верифицирована
